Pudim de Doce de Leite com Paçoquinha

Às vezes basta um docinho depois do almoço pra fazer a gente feliz e deixar o dia mais doce, né não?!!

Esta receita eu fiz de sobremesa no domingo aqui em casa, e ficou uma delícia.

Também né: Doce de leite + Pudim + Paçoca

Não tem como ficar ruim! Hehehe...

=)

E a receita é facílima!

 Receita de pudim de leite tradicional, só substitui o leite condensado pelo doce de leite. 

Anota aí:

Pudim de Doce de Leite

3 ovos

1 pote de doce de leite cremoso (ou 1 lata de leite condensado cozido)

1/2 litro de leite

6 colheres de açúcar para caramelizar a forma de pudim

Bate todos os ingredientes (menos o açúcar) no liquidificador e reserva.

Coloca o açúcar na forma de pudim e leva ao fogo até caramelizar. Eu faço sempre assim, direto na forma mesmo, bem mais prático.

Despeja a mistura do liquidificador e leva assar em banho-maria por mais ou menos 1 hora.

Eu sempre faço de um dia para o outro, então depois de assado deixo na geladeira dentro da forma mesmo e só desenformo no dia seguinte. 

E na hora de servir, quebre uma (ou mais, fica à gosto rs) paçoquinha por cima.  O doce de leite e a paçoca se completam. 

Achei a combinação perfeita!

Servidos?

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