Desde que descobri esta receita ela nunca mais saiu da minha cabeça.
E volta e meia PRECISO fazer pra matar a vontade de comer chocolate.
Sério, esse bolo cura tudo! Não há tpm, mal humor ou dia ruim que resista à uma fatia desta delícia...
Esta já é quarta vez que faço (fiz 3 vezes a versão original com chocolate preto e uma vez com chocolate branco, que também ficou bom, mas muito mais doce...)
E toda vez que faço, recebo alguns comentários de pessoas dizendo que já tentaram e não conseguiram acertar a receita, sempre dá alguma coisa errada.
Então resolvi fazer este post, explicando a receita mais detalhada, e contando tudo que faço pra não ter erro.
Vamos lá...
=)
Ingredientes:
Massa:
1 pacote de mistura pronta para bolo sabor chocolate
1 ovo
2 colheres de manteiga
1 forma de aro removível (se não tiver, é só não desenformar)
Creme:
2 barras de chocolate (uso uma ao leite e uma meio amargo)
1 lata de leite condensado
1 ovo
Na própria forma misture com as mãos, o pó para bolo com o ovo e a manteiga, até formar uma massa que possa ser modelada para forrar o fundo e as laterais da forma.
Reserve.
Ligue o forno a 180° pra ir aquecendo.
No microondas (ou em banho maria) derreta o chocolate, misture o leite condensado e o ovo até ficar homogêneo,despeje sobre a massa e leve ao forno.
Nunca tinha prestado atenção no tempo e na temperatura do forno, aí pra fazer esse post registrei tudo:
Levei ao forno pré-aquecido por 25 minutos a 200°.
Aí ao final do tempo, notei que o chocolate no centro do bolo ainda estava meio mole, então aumentei a temperatura para 250° e deixei mais 10 minutos.
Somando então 35 min no total.
Retirei do forno e deixei esfriando por mais ou menos uma 1 hora, então passei uma faca nas laterais pra ajudar soltar da forma e desenformei.
Note que a borda do bolo fica bem escurinha, não fica macia igual a massa de bolo comum, pois é como se fosse uma massa torta, mais durinha mesmo.
Esperei mais um tempinho (uma meia hora) e cortei.
Por dentro ainda estava morno, delícia!
=P
Desta vez servi acompanhado de morangos, e achei a combinação perfeita!
Tuuudo de bom!!!
Agora, não tem mais desculpa né, faz aí e me conta...
;)
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A primeira vez que fiz este bolo mostrei AQUI.
A receita original, aprendi AQUI.
A versão com chocolate branco, fiz AQUI.
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hum...gamei nessa receita assim que vi na Ana Maria..vou testar e venho aqui te falar..beijusss
ResponderExcluirnão conhecia ja anotei em meu caderninho de receitas e quero fazer com certeza, grande bjo amiga, Ro
ResponderExcluirJesus...Queti eu comi com os olhos srrsr!Vou tentar fazer e depois te conto!
ResponderExcluirbjos
Uau!!! Vou ter que fazer essa gostosura! Vou salvar já!
ResponderExcluirBeijos
Adriana
É delicioso mesmo!
ResponderExcluirSempre faço em casa... foi uma receita ensinada no Mais você.
Fica com uma carinha super apetitosa, né?!
Um bejim e boa semana!
Água na boca ♪ haha ^^
ResponderExcluirAdorei a receita! Vou anotar.
Abraços,
Fanie.
ResponderExcluirTodos os dias Deus nos dá um momento em que
é possível mudar tudo que nos deixa infeliz
e tristes.
Para isso precismos ter esperança e acima de
tudo muita fé .
Com esperança e fé tudo pode mudar dentro de nos
as coisas boas começa acontecer mudando toda nossa existência.
Esse é um instante mágico quando passamos a ter fé porque Deus
vem habitar dentro do nosso coração.
Beijos no coração,Evanir.
Estou alegre por encontrar blogs como o seu, estive a ver e ler algumas coisas,
ResponderExcluirreparei que aqui há uma pessoa artista,e como aprecio pessoas com arte
fiquei mais um pouco para ver melhor.
Posso dizer que gostei do que li e vi desde já quero dar-lhe os parabéns,
decerto que virei aqui mais vezes.
Sou António Batalha.
Que lhe deseja muitas felicidade e saúde em toda a sua casa.
PS.Se desejar visite O Peregrino E Servo, e se o desejar
siga, mas só se gostar, eu vou retribuir seguindo também o seu.
Toda a vez que vejo esse bolo dá uma raiva rsssssss O seu sai tão bonito e o meu ficou horrível!!! E tanto que queria provar rsss...
ResponderExcluirMas não vou desistir, irei tentar novamente!
E que marca de bolo é essa, Nordeste??? Acho que aqui em SP não tem essa...
Depois quando fizer, faço questão de vir aqui contar e se dá próxima vez não der certo, mande via sedex por favor rsss
Bjsss
Tô aqui babando com vontade deste bolo torta!!! Parece """tudo di bão""!!!
ResponderExcluirOláaa, descobri por acaso seu blog há pouco tempo e já gamei em tds as receitas, pois sou chocólatra como vc rsrs
ResponderExcluirEssa foi a primeira receita q peguei aqui e tentei fazer. A massa com mistura de bolo ficou meio crocante não queimou, ficou uma delicia, já o creme co chocolate, leite condensado e ovo não ficou cremoso como o seu, parece que ele cozinhou demais..nao sei. Ou sera que foi a forma grande que influenciou?! Queria saber de vc se posso me basear na massa do bolo pra saber se ja ta no ponto. Tipo..se a massa do bolo já estiver assada,posso desligar o forno? bjssss
Oi Nathália, obrigada... =)
ExcluirOlha, acho que pelo q vc falou, ficou tempo demais no forno... Sei lá.
No meu caso sempre fica bem torradinho as bordas, e o meio bem cremoso. Ainda espero um pouco pra cortar pois senão chega a escorrer de tão cremoso que fica.
Espero ter ajudado... este bolo é bom de qualquer jeito rsrs.
Bjos