quarta-feira, 29 de julho de 2015

Pavê e Pacomê!


Neste final de semana a família estava reunida na casa da minha mãe, e eu precisava fazer uma sobremesa e levar pro churrasco na casa dela domingo.
Então na hora já pensei nesse pavê de chocolate que é super fácil de fazer, vai poucos ingredientes, rende bastante e ainda agrada todo mundo.

Anota essa receita que vale a pena!

=)




Pavê de Chocolate Fácil
(sem leite condensado e sem ir ao fogo)

5 ovos
4 colheres de açúcar
2 caixas de creme de leite sem soro
1 e 1/2 xícara de chocolate em pó (aquele dos frades é perfeito)
1 pacote de bolacha champanhe
leite para umedecer as bolachas




Na batedeira coloque os ovos e o açúcar pra bater em velocidade média, e marque 10 minutos no relógio. Este é o tempo para os ovos dobrarem de volume e formarem um creme bem aerado.

Enquanto os ovos vão batendo... 
Num refratário junte o creme de leite e o chocolate em pó.
É legal peneirar o chocolate pra evitar bolinhas no creme. Misture bem e reserve.

Com os ovos já no ponto de mousse, junte este creme de chocolate e misture delicadamente à eles. 




Aí é só montar o pavê.
Molhe rapidamente as bolachas no leite, e vá formando camadas.
 Bolacha, creme, bolacha, creme...




No final pode decorar como preferir. Eu usei chocolate picado.
Bombons também fica legal, e bem gostoso!
Aí leva pra geladeira até a hora de servir.

O creme fica bem aerado por causa dos ovos que bateram bastante. Fica muito bom, e nada enjoativo se você fizer com chocolate em pó mesmo que não é muito doce.
E ainda rende bastante. Esta receita rendeu uma travessa média e mais duas taças grandes.

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Espero que tenham gostado.
Se alguém fizer, passa aqui pra contar o que achou.

;)


2 comentários:

  1. Que delícia! Muito tentador, adoro pavê e as vezes faço quando meu pai me visita e sempre faço com coco, que ele adora! Mas este com chocolate é meu preferido, amei!
    Beijos Queti!
    CamomilaRosa

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  2. Hummm! Mais uma sobremesa fácil e deliciosa! Obrigada. Bjs

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