Tradição de Natal: Panetone Caseiro

Quem já acompanha o blog dos Natais passados, sabe que todo ano fazemos panetone aqui em casa nesta época. Saio pra comprar essência, forminhas, frutas secas e gotas de chocolate... Já virou tradição.

 Quer a receita, e saber como eu faço?

 Olha aí...

=)

Anote a receita.

Eu sigo uma receita que veio junto com a máquina de pão. 

Mas quem não tem a máquina, pode fazer do mesmo jeito, eu só uso ela para facilitar e amassar.

Coloco todos os ingredientes na máquina e deixo no ciclo amassar, ela faz todo o trabalho. 

Na hora do bip acrescento as frutas secas, ou gotas de chocolate, o que preferir...

Neste aqui coloquei um pouco de tudo: Frutas cristalizadas, uvas passa, cereja e gostas de chocolate também. 

Depois de tudo bem amassado e misturado, eu retiro a massa da máquina e distribuo em forminhas de papel próprias para panetone.

Deixo descansando um pouquinho e crescendo, enquanto aquece o forno, e depois levo assar por mais ou menos uns 40 minutos.

Esta receita rende um panetone de 1kg, ou sete mini panetones nas forminhas.

Depois de assado é só esperar esfriar (ou não hehehe) e servir.

Este aqui eu cortei quentinho.

Olha o chocolate derretendo...

Humm =P

E acompanhado de um café então, não tem erro! 

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Que venha o Natal!

Ho ho ho...

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