Mousse Fake de Chocolate e Suco Detox

Desde que comecei o tratamento com a nutricionista e voltei a fazer reeducação alimentar, minha alimentação tem sido sempre opções mais saudáveis.

E sinceramente, eu até gosto de comer salada, e não tenho grandes problemas em optar por alimentos mais leves nas principais refeições. 

Mas tire o doce da minha vida e eu acho que morro! heheheh

Não consigo ficar sem comer doces, e principalmente sem chocolate.

Mas como me comprometi com a dieta da nutri, e já estou sem comer doces e chocolate há quase 1 mês (tirando o meu aniversário claro rsrs), procurei na internet alguma receita que pudesse satisfazer esse desejo louco por chocolate e ainda assim ser saudável.

E encontrei esta aqui:

Mousse Fake de Chocolate

Olhando assim engana até a mais esperta das formigas. Parece mesmo mousse de chocolate.

A textura é muito boa e realmente satisfaz a vontade de doce.

Mas este mousse não leva ovos, manteiga, leite condensado nem creme de leite.

A base deste creme é o abacate!

Vamos à receita:

1 abacate maduro mas não muito

3 colheres de cacau em pó sem açúcar

2 colheres de sopa de mel

(se preferir mais doce, coloque mais mel. Assim ele fica tipo chocolate meio amargo).

Bate tudo no liquidificador e pronto.

Coloquei em potinhos individuais, cobri com filme plástico e levei pra gelar.

Minhas Considerações:

- O site que peguei a receita dizia que não ficava nenhum pouco com gosto de abacate. Mas fica sim! O gosto do cacau é bem forte mas ainda tem alguns traços de abacate.

- No site dizia que para amenizar este possível gosto de abacate poderia colocar essência de baunilha. Talvez isso funcione, mas eu não tinha essência em casa então não coloquei.

- Logo que é feito o gosto do abacate fica bem mais forte do que no dia seguinte na geladeira.Então é legal fazer pro dia seguinte.

- Mas mesmo com um leve gostinho de abacate, o gosto do cacau se sobressai e fica um creminho gostoso. 

- Comi com morangos e ficou ainda melhor. Meu cérebro acreditou que era morango e chocolate hehehe.

Além do que, o abacate é uma fruta muito legal pra dieta. Porque ele tem uma gordura boa, que faz bem pro organismo. Tanto é que minha nutricionista recomendou que toda noite eu comesse algumas colheradas de abacate, ou tomasse batido com leite, pois segundo ela, o abacate ajuda a reduzir medidas e gorduras da barriga. Então é muito bom consumir a noite.

. . . 

O tal suco Detox

No tratamento que estou seguindo com a nutri, ela indicou que eu tomasse todos os dias de manhã esse suco verde. Os benefícios dele são vários. Melhora o intestino, a pele, o cabelo, as unhas. É diurético. E ajuda no emagrecimento.

Existem várias receitas de suco detox, mas a que ela me indicou é esta aqui:

- couve

- abacaxi

- hortelã

- gengibre

- gel de linhaça

Eu já deixo tudo pronto e congelado nas forminhas de gelo. 

A couve batida com água, o gengibre e a hortelã congelados com água e até o abacaxi picado já deixo congelado. Aí na hora de preparar é só colocar uma pedrinha de cada no liquidificador e pronto.

O gel de linhaça é preparado deixando uma colher de linhaça dourada coberta com água toda noite. E no dia seguinte usar no suco.

Confesso que fazia cara feia pra esse suco verde. Mas agora tomando todos os dias já acostumei e até tô gostando dele rsrs.

Percebi que realmente ele faz bem, e está dando resultado.

Agora estou tentando encontrar onde vende força de vontade e determinação pra congelar nas formas de gelo e bater junto com o suco todos os dias de manhã heheheheh...


^____^