Receita: Torta de Banana com Leite Condensado Cozido

Nesta sexa-feira (chuvosa por aqui), véspera de feriadão, venho deixar uma receita de sobremesa pra fazer e devorar quando aquela vontade de doce bater na porta.

Já tinha visto essa receita em vários outros sites mas nunca tinha feito. E a partir de agora nunca mais vai sair do meu caderninho. 

É maravilhosaaaa!!!

Anota aí e faz que não vai se arrepender.

:)

Torta de Banana com Doce de Leite

Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido 

1 pacote de bolacha de leite

2 colheres de manteiga

4 ou 5 bananas 

3 claras 

3 colheres de açúcar

Modo de Preparo:

Comece cozinhando a lata de leite condensado. Muita gente cozinha na panela de pressão por ser bem rapidinho, mas como eu não tenho, usei uma panela comum mesmo e deixei cozinhando por 1 hora. 

Você também pode usar doce de leite pronto nesta receita, mas o leite condensado cozido é tãããooo bom que vale a pena fazer com ele.

Enquanto isso, faça a massa da torta.

Triture a bolacha de leite no liquidificador e despeje num refratário. Junte a manteiga e amasse até formar uma massa consistente para forrar o fundo e parte das laterais da forma de fundo removível (ou forma comum), e leve para assar por 15 minutos. 

Enquanto isso, bata as claras com o açúcar na batedeira até ficar cremosa e reserve.

Montagem da torta:

Sobre a massa já assada coloque o doce de leite.
Por cima a banana cortada em rodelas e por último as claras em neve.

Leve ao forno bem quente por uns minutinhos só pra dourar o suspiro e pronto.

Leve à geladeira até a hora de servir.

O crocante da massinha de bolachas, o cremoso do doce de leite e o aerado das claras deixa essa torta perfeita! 

Gostei tanto que acho que vou fazer de novo neste fim de semana rsrs...

Se fizer aí depois me conta.

Ótimo fim de semana e feriado!

=)