Torta de Banana, Canela e Chocolate em Camadas

Dias atrás procurando na internet uma forma de aproveitar aquelas bananas já bem maduras na fruteira de casa, vi vários sites falando desta receita.

É uma receita bem antiga já, passada de vó para mãe, e de mãe para filha. 

Então fim de semana passado, separei os ingredientes e fui testar se realmente era tão boa esta torta que todo mundo já conhecia, menos eu rsrs...

=)

E claro, descobri que é uma delícia!!!

Então, se você assim como eu, ainda não conhecia esta receita anota aí e faz que é sucesso garantido.

Ingredientes:

10 bananas 

2 xícaras de farinha de trigo

 2 xícaras de açúcar

 1 colher de chá de fermento em pó

 4 ovos

 3 colheres de manteiga

 canela à gosto

 essência de baunilha a gosto

 1 barra de chocolate meio amargo

Em um recipiente misture todos os ingredientes secos ( farinha, fermento, açúcar, canela) e reserve.

Na batedeira bata os ovos por mais ou menos 5 minutos até dobrarem de volume, se quiser acrescente um pouco de essência de baunilha e canela. Enquanto os ovos batem, corte as bananas ao meio e reserve.

A manteiga levei alguns segundos no microondas até que derretesse.

Preparados todos os ingredientes, vem a montagem da torta:

Em uma forma untada coloque metade da mistura dos secos, você pode ir peneirando que isso evita que se formem bolinhas de farinha depois de pronta. 

Por cima desta mistura, coloque metade das bananas cortadas ao meio. 

Sobre as bananas, jogue a manteiga derretida, de maneira uniforme.

Despeje metade dos ovos batidos, e repita as camadas novamente (farinha, bananas e ovos).

A última camada devem ser os ovos batidos. Polvilhe um pouco de canela sobre a torta e leve para assarem forno baixo por mais ou menos 40 minutos.

Assim que torta estiver pronta (douradinha por cima), retire do forno e acrescente os quadradinhos de chocolate.

Como ela está bem quente, eles logo derretem.

E aí fica impossível esperar esfriar pra começar a devorar rsrs...

=P

Servidos?

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